Bolo refrigerante de laranja

Ingrediente

• 4 ovos
• 300 g de açúcar 
• 270 g de farinha
• 1 c/sopa de fermento em pó
• 2 do de refrigerante de laranja com gás 

Preparação

1-Ligue o forno a 180 graus e barre um a forma  com manteiga. Numa tigela,bata as gemas com o acuaçú até ficar uma mistura fofa e clara.
2- Junte a farinha, o fermento e o refrigerante de laranja e misture bem. Bata as claras em castelo adicione-as á a mistura e mexa delicadamente.
2-  Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno  durante 30 minutos. Verifique a cuzedcoz com um palito, retire e desenforme.

Sugestão

Fure o bolo com um espeto de madeira  e rege-o com uma lata de leite condensado. Depois polvilhe-o com 4 colheres de sopa de coco ralado e leve de novo ao
forno  apenas até o coco ficar douradinho. Retire deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Bom apetite!!

Olá ! deixo-vos aqui mais uma receita para aproveitarem as maças como estamos na época  delas!! Eu como tenho muitas no meu quintal tento aproveita-las com estas receitas que por sinal ficam deliciosas. Espero que gostem! Tenham uma boa noite.

Pudim de maçã: 

Ingredientes

• 1 kg  de maçãs 
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de caramelo 

Preparação:

1- Descasque e corte as maçãs aos quartos. Coza-as num tacho com um pouco de agua, durante 10 minutos.Quando estiverem cozidas passe-as pelo o passe-vite para fazer um puré. Adicione o leite condensado e os ovos batidos.

2- Barre com caramelo uma forma de pudim. Deite a mistura na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 a 50 minutos.

3- Desenforme depois de frio e decore com laminas de maça. Bom apetite!!

 Estas deliciosas maças,  também são um bom acompanhamento para um lombo assado... Espero que gostem! tenham uma boa noite e um ótimo fim de semana.

Maças caramelizadas :

Ingredientes:

• 4 maças grandes verdes descascadas e cortadas em meias luas
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 60 g de manteiga
• 60 g de açúcar Cristal

Preparação:

1-  Numa frigideira anti-aderente, coloque a manteiga. Quando esta derreter coloque as maças e deixe fritar até ficarem douradinhas,

2- Deite o açúcar e deixe ferver até começar a caramelizar. Excelente bom apetite!!

      

Olá amigos !! Hoje deixo-vos uma receite que fiz para o almoço... Espero que gostem!! tenham uma  uma feliz semana!!!Boa noite. 

Lombo recheado com moira 

Ingredientes:

• 900 g de lombo de porco
• 50 ml de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• 2 cebolas
• Sal e pimenta q.b.
• 2 dentes de alho 

Preparação:

1- Elimine as gorduras do lombo e faça-lhe um corte no centro em todo o seu comprimento.

2- Recheie a carne com o moira. Tempere com sal, pimenta, o azeite, o vinho, os alhos. Leve ao forno a 200 graus durante 40 minutos. Juntamente com as cebolas cortadas aos gomos.

3- Depois do lombo assado corte em fatias finas. Sirva com esparguete  regado com molhe espinafres.

Molho  de espinafres
simples e rápido:

1- leve um tacho  ao lume com duas colhes de sopa de manteiga deixe derreter, junte a farinha a mesma quantidade da manteiga .

2. De seguida  adicione aos poucos um copo de leite e vá mexendo com uma vara de arames. junte um molho de espinafre já cozidos , triture com a varinha  magica tempere com sal e pimenta e sirva .


Bom apetite!

Bolo de Cenoura e Tofu

Ingredientes :

• 200 g de tofu
• 2 cenouras medias 
• 2 chávenas de açúcar mascavado
• 1/2 copo de óleo girassol
• 1/2 copo de água
• 4 ovos
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

1- Ligue o a 180 graus. Unte uma forma com gordura vegetal e polvilhe com farinha de trigo, uma forma de chaminé. Entretanto, coloque no copo do liquidificador  as cenouras,o tofu, o açúcar o óleo, a água e os  ,ovos e bata até obter um preparado homogéneo.

2-  Destape e acrescente a farinha, aos poucos, batendo em velocidade reduzida, até envolver tudo muito bem. Desligue o liquidificador e, por fim envolva o fermento no preparado com a ajuda de uma colher. Verta na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

3-  Retire depois de cozido deixe arrefecer  e desenforme sobre um prato de servir. polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.

Bom apetite!!

Olá!Amigos como temos um fim de semana grande deixo-vos aqui  a receita deste  delicioso bolo para fazerem  numa destas tardes para um lanche com os amigos. Experimentem, vão adorar!! Tenham uma boa noite... e um óptimo fim de semana.

 Bolo de erva-doce :                                
                                         

Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar 
• 200 g de farinha
• 4 ovos 
• 1/2 limão ( raspa ) 
• 1 colher de café de erva-doce
• 2 colheres de sopa de licor de anis 
• 100 g de frutos vermelhos 
• Manteiga, farinha, sal,nos-moscada e açúcar em pó q.b.

1- Ligue o forno a 180 graus. unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Bata a manteiga com o açúcar e misture a raspa de limão, sem parar de mexer. Envolva os ovos.

2- Peneira a farinha e junte-a ao preparado. Acrescente uma pitada de sal e de nos-moscada, a erva-doce, o licor de anis e os frutos vermelhos. Verta na forma e leve ao forno, durante 40 minutos. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!!

Olá, Boa noite amigos!! Já algum tempo que não vos deixava  nenhuma receita !!
 Com muita pena minha, mas a vida não me tem permitido...  Hoje como tive um tempinho resolvi fazer um bolo para o lanche e vou partilhar a receita com vocês!!!
Espero que gostem... Tenham uma boa semana! beijinhos.

Bolo de Laranja e Cenoura Húmido: 

Ingredientes:

• 4/2 chávenas   de farinha de trigo
• 1/2 chávena de açúcar 
• 6 ovos 
• 1 colher de sobremesa (rasa) de fermento em pó 
• 6 cenouras pequenas 
• Sumo de 6 laranjas
• 1/2 chávena de óleo

Preparação:

1- No liquidificador bata as cenouras cruas com o sumo da laranja ate obter uma mistura homogénea. Numa tigela bata os ovos com o óleo o açúcar a farinha e o fermento, por ultimo  junte a mistura do liquidificador.

2- Unte uma  forma com manteiga  polvilhe com farinha. Verta a massa na forma  leve ao forno  pré aquecido a 180 graus por certa de 40 minutos.


 Bom apetite !!